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文章来源:范志红—原创营养信息 已授权《中国临床营养网》转载
先看一看,你是否属于「早生华发」的一员呢?
头发早白(premature hair graying PHG)的定义为,
精神压力过大
伍子胥一夜白头的故事大家都听说过吧。一夜之间净生华发的故事,千百年来为古人的诗词歌赋增添了浪漫与悲壮的情怀。
情绪对头发的影响真的那么大吗?确实如此。
情绪压力太大的时候,可以尝试慢跑、瑜伽、冥想等舒缓运动,释放压力。实在不行还可以咨询心理专家,找到调整情绪的方法。
膳食质量低 某些微量营养素不足
但是在冬季,就需要来自膳食的补充。富含维生素D的食物是动物肝脏和肾脏,奶油,蛋黄,多脂肪的鱼。如果这些食物很少吃,也可以考虑膳食补充剂。
铁的最佳膳食来源是红色的内脏和肉类,比如鸡肝、鸡心、鸡胗、猪肝、猪肉、牛肉、羊肉等富含血红素铁的食物。一般来说,瘦肉(脏器)的颜色越红,所提供的血红素铁就越多。
豆类、蛋黄和全谷类虽然含铁量也较高,但吸收利用率相对较低。不过,维生素C和有机酸可以促进非血红素铁的吸收。用餐的时候记得吃点新鲜蔬菜,配点醋、柠檬汁、番茄酱等,对补铁也是有帮助的呢。
贫血
有数据显示,恶性贫血患者中约55%的人在50岁前出现白发,而对照组中这一比例为30%。跟上面有联系的是,缺乏叶酸、维生素B12或者缺铁,都会造成贫血。
此外,蛋白质摄入过少,或者消化吸收能力差,胃肠疾病,造成微量营养素吸收能力过低,也会增加贫血的危险。比如说,
蛋白质缺乏 |